昨日、知り合いから頂いたサクラボで早速ジャム作りに励んでみました。

佐藤錦の規格外だということですが、生で食べても美味しかったもので、ジャムにするのはもったいないと思いながらコトコト煮込んでいるとぷーんといい匂いが台所に充満して、気持ちもゆったりとしてきました。

少し砂糖多めで作ったので保存期間もそこそこ長く持つだろうし、煮沸した瓶に詰めて出来上がり。

これでイチゴに続いて２種類めのジャムになりました。

家の畑に実の成る樹が何本かあったらいいなと、いつも思っています。

今のところ、次のジャムづくりはブルーベリーですが、小さな実はまだまだ青いままです。